Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką.

     Na upały idealne ciasto to sernik na zimno. Jest lekki, owocowy i mocno orzeźwiający. Przede wszystkim jednak nie wymaga włączania piekarnika :) Dzisiejsza wersja jest z serkami waniliowymi typu danio i śmietanką.

Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką.


Składniki:
  • pół opakowania biszkoptów
  • 3 opakowania serka typu Danio
  • 200 ml śmietanki 30%
  • łyżka cukru pudru
  • 3 czubate łyżki żelatyny
  • galaretka cytrynowa
  • borówki
  • filiżanka zaparzonej kawy z ekspresu lub rozpuszczalnej

Wykonanie:

Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody.

Śmietankę ubijamy z cukrem.

Do ubitej śmietanki dodajemy serki i rozpuszczona żelatynę i krótko ubijamy.

Na dno tortownicy układamy biszkopty i nasączamy je zaparzona kawą. Na biszkopty wylewamy masę i wkładamy do lodówki na pół godziny do stężenia.

W tym czasie rozpuszczamy galaretkę w 1,5 szklanki zagotowanej wody. Studzimy do lekkiego stężenia.

Wyciągamy tortownicę z lodówki i układamy borówki, a następnie zalewamy je galaretką.

Chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.

Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką.


Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką.

Komentarze

Prześlij komentarz