Sernik świąteczny z kakao - pyszny

     Na święta zapominamy o diecie i pieczemy taki pyszny serniczek :) Słodziutki, tłuściutki i bardzo smaczny. Jest pyszny i pięknie się prezentuje :)

Sernik świąteczny z kakao - pyszny

Składniki na masę serową:
  • 1 kg sera mielonego w kubełku
  • 5 jajek
  • 5 żółtek
  • 250 g cukru trzcinowego
  • ekstrakt waniliowy
  • sok z połowy cytryny
Składniki na krem:
  • kubek śmietany kwaśnej 18%
  • 50 g cukru pudru
 Dekoracja:
  • 2 łyżki kakao 
  • 2 łyżeczki cynamonu
Wykonanie:

Tortownicę wykładamy folia.
Wszystkie składniki masy serowej miksujemy i wylewamy do formy.

Do piekarnika wstawiamy na dolna półkę naczynie żaroodporne wypełnione do połowy wodą. Na półkę powyżej wkładamy kratkę i na to nasz sernik. Pieczemy 70 minut w 180 stopniach i wyłączamy piekarnik. Po 10 minutach uchylamy drzwiczki.

W tym czasie przygotowujemy krem miksując śmietanę z cukrem.
Gdy sernik lekko przestygnie wykładamy na niego krem i pieczemy 10 minut. Po tym czasie znów uchylamy drzwiczki i tak studzimy sernik. Gdy całkiem ostygnie wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Kakao mieszamy z cynamonem i posypujemy tym ciasto przed podaniem.

Sernik świąteczny z kakao - pyszny
Sernik świąteczny z kakao - pyszny

Komentarze