Na upały idealne ciasto to sernik na zimno. Jest lekki, owocowy i mocno orzeźwiający. Przede wszystkim jednak nie wymaga włączania piekarnika :) Dzisiejsza wersja jest z serkami waniliowymi typu danio i śmietanką.
Składniki:
Wykonanie:
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody.
Śmietankę ubijamy z cukrem.
Do ubitej śmietanki dodajemy serki i rozpuszczona żelatynę i krótko ubijamy.
Na dno tortownicy układamy biszkopty i nasączamy je zaparzona kawą. Na biszkopty wylewamy masę i wkładamy do lodówki na pół godziny do stężenia.
W tym czasie rozpuszczamy galaretkę w 1,5 szklanki zagotowanej wody. Studzimy do lekkiego stężenia.
Wyciągamy tortownicę z lodówki i układamy borówki, a następnie zalewamy je galaretką.
Chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.
 |
| Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką. |
Składniki:
- pół opakowania biszkoptów
- 3 opakowania serka typu Danio
- 200 ml śmietanki 30%
- łyżka cukru pudru
- 3 czubate łyżki żelatyny
- galaretka cytrynowa
- borówki
- filiżanka zaparzonej kawy z ekspresu lub rozpuszczalnej
Wykonanie:
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody.
Śmietankę ubijamy z cukrem.
Do ubitej śmietanki dodajemy serki i rozpuszczona żelatynę i krótko ubijamy.
Na dno tortownicy układamy biszkopty i nasączamy je zaparzona kawą. Na biszkopty wylewamy masę i wkładamy do lodówki na pół godziny do stężenia.
W tym czasie rozpuszczamy galaretkę w 1,5 szklanki zagotowanej wody. Studzimy do lekkiego stężenia.
Wyciągamy tortownicę z lodówki i układamy borówki, a następnie zalewamy je galaretką.
Chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.
 |
| Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką. |
 |
| Torcik na zimno z serkami waniliowymi od Madzi. Sernik na zimno z owocami i galaretką. |
pysznie wygląda
OdpowiedzUsuń