Kiedyś znajoma poczęstowała mnie pyszną sałatką. Forma podania była bardzo ciekawa. Wszystkie składniki były wrzucone na kawałki specjalnego białego sera w plasterkach. Efekt ciekawy wizualnie i bardzo smaczny.
Koleżanka polewała tą sałatkę gotowym sosem z torebki wymieszanym z oliwą. Ja jednak wolą sama przygotować winegret, aby uniknąć niepotrzebnych, sztucznych składników.
 |
| Sałatka z białym serem w plasterkach i sałatą lodową (od Gosi) |
Składniki:
- ser biały w plasterkach
- sałata lodowa
- 2 pomidory
- cebula czerwona
- sos winegret
Wykonanie:
Ser biały układamy na półmisku tak jak na zdjęciu poniżej. Kroimy sałatę lodową oraz cebulę i wrzucamy na ser. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy i wrzucamy na sałatę.
Całość polewamy winegretem z ziołami.
Winegret:
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy (najlepiej miodowej)
- 1 łyżeczka ciepłej wody (dla lepszego połączenia składników)
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie
 |
| Sałatka z białym serem w plasterkach i sałatą lodową (od Gosi) |
 |
| Sałatka z białym serem w plasterkach i sałatą lodową (od Gosi) |
ZLE !!!! nie łączy sie białego twarogu z pomidorem
OdpowiedzUsuńPomidor zawiera silne działające kwasy.
Kiedy połączymy go z białym serem, to zawarty w nim wapń wejdzie w reakcje z tymi
kwasami i wytworzą się nierozpuszczalne kryształki.
Odkładają się one w stawach, blokują je a także przysparzają bólu podczas poruszania się.
Na ten temat zdania są podzielone :)
UsuńZapraszam do lektury artykułu: http://czasnabieganie.pl/dieta/zdrowe-odzywianie,nie-mozna-laczyc-pomidora-z-bialym-serem-to-mit-,artykul,602119,1,12600.html
A tak na marginesie: Włosi ze swoim caprese i Grecy ze swoją słynną sałatką nazywana przez nas grecką to podobno jedne z najzdrowiej odżywiających się narodów.
Pozdrawiam :)